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スターアニスは東南アジア原産の常緑樹です。通常は高さ4～6メートルほどにしか育ちませんが、最大で20メートルに達することもあります。中国文化では、この植物は「八角アニス」または単に「八角」と呼ばれ、通常8つの小胞を持つ果実にちなんで名付けられています。スターアニスの主成分であるアネトールは、スターアニスのエッセンシャルオイルと果実に特徴的な甘草のような香りを生み出します。スターアニスのエッセンシャルオイルは、局所的にも体内でも多くの効能があります。免疫システムのサポートや健康な細胞機能などは、スターアニスがもたらす主な効能のほんの一部です。*スターアニスは最も
消化器系の健康をサポートする成分としてよく知られています。