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ジンジャーエッセンシャルオイルは、ショウガというハーブの根から得られます。生姜の独特の辛味は、ジンゲロールと呼ばれる刺激性の化合物の存在によるものと考えられます。ジンジャーオイルの利点は、実際にはジンゲロールの存在によるものです。生姜根と生姜油は防腐剤と香料として使用されます。
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ジンジャーエッセンシャルオイルは、ショウガというハーブの根から得られます。生姜の独特の辛味は、ジンゲロールと呼ばれる刺激性の化合物の存在によるものと考えられます。ジンジャーオイルの利点は、実際にはジンゲロールの存在によるものです。生姜根と生姜油は防腐剤と香料として使用されます。