マスタードプードル・ド・ワサビ 純わさびオイル わさびの価格

簡単な説明:

本物のわさびがさまざまな健康上の利点をもたらすのは事実ですが、本物を食べていることをどのようにして知ることができるのでしょうか?興味深いことに、あなたが食べたこのアジアのスーパーフードは、実は偽物である可能性があります。代わりに、以下を含む優れた代替品となる可能性があります。わさびの根、マスタード、少量の食品着色料。発祥の地である日本でも、本物を手に入れるのは難しいかもしれません。

多くの料理で、わさびの代わりに西洋わさびが使われることもよくあります。なぜ？これにはいくつかの理由があります。 1つは、本物のわさびの辛味は15分程度しか持続しないのに対し、西洋わさびは一晩置いても鼻から蒸気が出るということです。このため、必要に応じてすりおろすのが最適です。理想的には、レストランで根茎とおろし金を用意して、できるだけ新鮮な状態で食べることができます。

どれだけ細かくおろすかによって味が大きく変わります。伝統的に、わさびをおろす最良の方法は、おろしと呼ばれる、細かいサンドペーパーに似たサメ皮のおろし金を使用することです。

では、なぜワサビが暴走するのでしょうか？栽培プロセスが難しいため、課題が生じます。このため、一部の企業は温室を使用した栽培と生産を選択します。生わさびの根茎や凍結乾燥したわさびの根茎、わさびのペースト、粉末などの瓶やチューブを製造・販売しています。調味料わさび風味。お寿司好きの皆さん、もうすぐ本物が手に入るかもしれません。

では、本物のわさびかどうかはどうやってわかるのでしょうか？もちろん、少し調べて、本物のわさびメニューを探しているかどうかを尋ねることもできます。本わさびは、沢わさび、そして通常は珍味として扱われます。また、ホースラディッシュよりもハーブの風味があり、辛いですが、詐欺師によくあるような、長く続く灼熱的な後味がありません。ホースラディッシュよりも滑らかで、クリーンで、フレッシュで、より植物や土のような味がします。

なぜ寿司と一緒にわさびを食べるのですか？魚の繊細な味わいを引き立てるためのものです。本物のわさびの味が寿司の味を引き立てる一方、「偽わさび」の味は繊細な魚には強すぎて、寿司を圧倒してしまうという意見もあります。 「口が熱くなる」あの感覚は本物では味わえないでしょう。

FOB価格:US $0.5 - 9,999/個

最小注文数量:100個/個

供給能力：10000 個/月/個