ココナッツオイルとは何ですか？

ココナッツオイルは地球上で最も健康的な食品の一つです。ココナッツオイルの用途と効能は、多くの人が想像する以上に広く知られています。コプラ、つまり新鮮なココナッツの果肉から作られるココナッツオイルは、まさにスーパーフードと言えるでしょう。

多くの熱帯地域でココナッツの木が「生命の木」とみなされているのも不思議ではありません。

ココナッツオイルは、コプラと呼ばれる乾燥したココナッツの果肉、または新鮮なココナッツの果肉を圧搾して作られます。製法には「ドライ」法と「ウェット」法があります。

ココナッツから搾り取ったミルクとオイルを圧搾し、オイルを抽出します。オイルに含まれる脂肪（主に飽和脂肪酸）は分子が小さいため、冷温または室温でもしっかりとした食感を保ちます。

ココナッツオイルの効能

ココナッツオイルの健康上の利点は次のとおりです。

ココナッツオイルは天然の飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。飽和脂肪酸は、体内の善玉コレステロール（HDLコレステロール）を増やすだけでなく、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を善玉コレステロールに変換するのにも役立ちます。

ココナッツオイルは、尿路感染症や腎臓感染症の症状を緩和・改善することが知られています。オイルに含まれる中鎖脂肪酸は、細菌の脂質コーティングを破壊して殺菌する天然の抗生物質として作用します。

インドで行われた動物実験では、バージンココナッツオイルに含まれる高濃度の抗酸化物質が、主要な医薬品よりも効果的に炎症を軽減し、関節炎の症状を改善することが証明されました。

最近の別の研究では、中程度の加熱で収穫されたココナッツオイルが炎症細胞を抑制することが示されました。鎮痛作用と抗炎症作用の両方が認められました。

この脂肪酸を摂取した患者全員において、記憶力に顕著な改善が見られました。中鎖脂肪酸は体内で容易に吸収され、インスリンを必要とせずに脳内で利用されます。そのため、脳細胞に効率的にエネルギーを供給することができます。

ココナッツオイルは消化しやすいです。また、持続的なエネルギーを生み出し、代謝を高めます。

ココナッツオイルは何に使えますか？

ココナッツオイルは料理やお菓子作りに使えるだけでなく、スムージーにも加えることができます。精製されていない天然のオーガニックココナッツオイルは、ココナッツの風味をプラスしてくれるだけでなく、他の水素添加食用油によくある有害な毒素を含まないので、私のお気に入りのオイルです。

さらに、食事やスムージーに加えると、エネルギーを素早く増強し、他の種類のオイルよりも消化しやすいという利点があります。食事への活用方法には、以下のようなものがあります。

ココナッツオイルを体にどのように塗るのでしょうか？直接肌に塗ることもできますし、エッセンシャルオイルやブレンドオイルのキャリアオイルとして使うこともできます。

シャワー直後に肌にすり込むと特に効果的です。優れた保湿効果があり、抗菌作用で肌と髪の健康を促進します。

肌や髪に使用する方法には次のようなものがあります。

口の中の毒素を取り除き、歯垢や細菌を除去し、息を爽やかにするアーユルヴェーダのオイルプリングにも使えます。大さじ1杯のココナッツオイルを口に含み、10～20分間ゆすいでから、オイルはゴミ箱に捨ててください。

投稿日時: 2023年8月11日