材料そのものについて少し
ヘーゼルナッツはハシバミ（Corylus）の木から採れ、「コブナット」または「フィルバートナッツ」とも呼ばれます。北半球原産のヘーゼルナッツは、丸みを帯びた鋸歯状の葉と、春に咲く非常に小さな淡黄色または赤色の花が特徴です。
ヘーゼルナッツ自体は殻に包まれて木に実り、受粉後約7～8ヶ月で熟すと落下します。仁は様々な方法で食べられます。生、ロースト、みじん切り、スライス、粉末、ペースト状にすりつぶすなどです。ヘーゼルナッツはプラリネ、フランジェリコ・リキュール、ヘーゼルナッツバター、ペースト（ヌテラなど）の原料として使用され、キャンディーやトリュフにもよく加えられます。また、オイルは料理にも使われます。
ヘーゼルナッツの内臓健康効果
ナッツ類は一般的に、健康的な天然脂肪の組み合わせを含んでいるため、健康に良いと考えられています。特にヘーゼルナッツは、タンパク質、ビタミンE、ビタミンB群、そしてコレステロール値を下げるのに役立つと考えられている「オレイン酸」と呼ばれる一価不飽和脂肪酸の優れた供給源です。また、健康的な消化を促進する食物繊維の優れた供給源でもあり、1食分で1日に必要な葉酸の約3分の1を摂取できます。これは、妊娠可能年齢の女性にとって重要です。
ヘーゼルナッツオイルはビタミンEを豊富に含み、その抗酸化作用により酸化しにくい性質を持っています。また、ヘーゼルナッツオイルには、保護効果をもたらす天然植物成分であるフラボノイドが豊富に含まれています。ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン誌に掲載された最近の研究では、ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンドを1日25g以上摂取した被験者は、心臓発作と脳卒中のリスクが30%低下したことが示されています。
ヘーゼルナッツオイルの肌への効果
ヘーゼルナッツオイルは、その独特の特性から、オイリー肌や毛穴の縮小に効果を発揮します。カテキンとタンニン（健康的なフラボノイド）を豊富に含むこのオイルは、肌を滑らかに整え、引き締める「ドライ」な使い心地です。皮脂バランスを整え、毛穴を目立たなく見せる効果があります。
その他の利点は次のとおりです:
保湿：オイルは皮脂の吸収とバランスを整えるだけでなく、天然の油分も豊富に含み、肌に潤いを与え、柔らかくふっくらとした肌に導きます。小じわやシワを目立たなくする効果もあります。それでいて、べたつきは一切ありません。
抗酸化保護：ヘーゼルナッツ オイルなどの天然の抗酸化物質を塗ると、環境ストレスから肌を守るための特別な保護が得られます。
色持ち:ヘーゼルナッツは、色持ちを良くするために多くのヘアケア製品に配合されています。また、このオイルは髪を強くし、コンディションを整える効果もあるため、化学トリートメントによるダメージからの回復を促します。
優しい：ヘーゼルナッツは刺激を与えにくい優しいオイルなので、敏感肌に最適です。
若返り:ヘーゼルナッツには、豊富な栄養素、フラボノイド、そして抗酸化物質が豊富に含まれており、若々しい印象に導きます。定期的に使用することで、お肌はより若々しく、生き生きとした印象になります。
投稿日時: 2024年3月1日