成分自体について少し
ヘーゼルナッツはヘーゼル（セイヨウハシバミ）の木から採れ、「コブナッツ」または「ヘーゼルナッツ」とも呼ばれます。この木は北半球が原産で、鋸歯状の縁のある丸い葉と、春に咲く非常に小さな淡黄色または赤の花が特徴です。
ナッツ自体は殻の中で木の上で成長し、受粉後約7〜8か月後に熟すと脱落します。穀粒は、生、ロースト、みじん切り、スライス、粉末、またはすりつぶしてペーストにするなど、さまざまな方法で食用にできます。ヘーゼルナッツは、プラリネ、フランジェリコ リキュール、ヘーゼルナッツ バター、ペースト (ヌテラなど) の製造に使用され、キャンディーやトリュフに加えられることもよくあります。油は料理にも使われます。
ヘーゼルナッツの体内の健康上の利点
一般にナッツは、健康的な天然脂肪の組み合わせが含まれているため、健康的であると考えられています。特にヘーゼルナッツは、タンパク質、ビタミンEとB、そしてコレステロール値を下げるのに役立つと考えられている「オレイン酸」と呼ばれる一価不飽和脂肪の一種の優れた供給源です。また、食物繊維の優れた供給源でもあり、健康的な消化を促進し、1回分で1日の葉酸必要量の約3分の1を摂取できます。これは出産適齢期の女性にとって重要です。
ヘーゼルナッツオイルはビタミン E 含有量が高いため、ビタミン E の抗酸化保護によりヘーゼルナッツオイルが腐りにくく、保存されます。保護効果のある天然の植物成分であるフラボノイドが豊富に含まれています。 New England Journal of Medicineに掲載された最近の研究では、ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンドを1日1オンス以上摂取した参加者は、心臓発作や脳卒中のリスクが30パーセント減少したという。
ヘーゼルナッツオイルの肌への利点
ヘーゼルナッツオイルは、その独特の特性により、脂性肌や毛穴のサイズを最小限に抑えるために使用されてきました。カテキンとタンニン (健康的なフラボノイド) が豊富に含まれているこのオイルは、肌に滑らかでハリを与える「ドライ」オイルです。その特性は、油分のバランスを整え、毛穴を小さく見せるのに役立ちます。
その他の利点は次のとおりです。
水分補給：オイルは油分の吸収とバランスをとるのに役立ちますが、肌に潤いを与え、柔らかくふっくらとした状態にし、小じわやシワの発生を軽減するのに役立つ天然脂肪も豊富に含んでいます。それでいて決して脂っこさを感じることはありません。
抗酸化保護:ヘーゼルナッツオイルのような天然の抗酸化物質を身に着けることで、環境ストレス要因から肌をさらに保護することができます。
色保持性:ヘーゼルナッツは、色を長期間保つために多くのヘアケア製品に使用されています。また、このオイルは髪の束を強化し、状態を整えるのにも役立ち、化学処理から髪が回復できるようにします。
優しい：ヘーゼルナッツは刺激が少なく優しいオイルなので、敏感肌の方にも最適です。
若返り:ヘーゼルナッツには、あらゆる栄養素、フラボノイド、抗酸化物質が含まれているため、見た目を若返らせることができます。定期的に使用すると、時間が経つにつれて、肌がより若々しく生き生きと見えるようになります。
投稿時刻: 2024 年 3 月 1 日