ページバナー

ニュース

アボカドオイルの健康効果

 

アボカドオイルは、最近、より多くの人々が摂取することの利点を知るにつれて人気が高まっています。健康的な脂肪源彼らの食生活に取り入れています。

アボカドオイルは健康に様々なメリットをもたらす可能性があります。心臓の健康をサポートし、保護することが知られている脂肪酸の優れた供給源です。また、アボカドオイルには次のような効果もあります。抗酸化物質カロテノイドなどの抗炎症物質やビタミンE.

アボカドオイルは栄養価が高いだけでなく、高温調理にも安全で、美味しくて心臓に良い食事を作るためにさまざまな用途に使用できます。

 

健康促進脂肪酸が豊富

アボカドアボカドオイルには、LDLコレステロールを下げるのに役立つ脂肪分子である一価不飽和脂肪酸(MUFA)が豊富に含まれています。1 アボカドオイルは、71%の一価不飽和脂肪酸(MUFA)、13%の多価不飽和脂肪酸(PUFA)、16%の飽和脂肪酸(SFA)で構成されています。2

一価不飽和脂肪酸を豊富に含む食事は、心臓病などの病気の予防など、様々な健康効果と関連付けられています。93,000人以上を対象とした研究によると、MUFAを摂取している人は、植物源心臓病や癌で死亡するリスクが有意に低かった。3

同じ研究では、動物由来のSFAとMUFAを、同様のカロリー摂取量の植物由来のMUFAに置き換えると、全体的な死亡リスクが大幅に低下することが示されました。3

他の研究では、植物性食品由来のMUFAがSFA、トランス脂肪酸、または精製炭水化物心臓病のリスクが大幅に減少します。4

また、アボカドオイルに含まれる主な脂肪の1つであるオレイン酸は、食欲とエネルギー消費を調節し、腹部の脂肪を減らすことで健康的な体重を維持するのに役立つ可能性があります。5

 

ビタミンEの良い供給源です

ビタミンEは体内で重要な役割を果たす栄養素です。強力な抗酸化物質として働き、病気の原因となる酸化ダメージから細胞を守ります。また、ビタミンEは以下のようなことにも関与しています。免疫機能細胞間コミュニケーション、その他の代謝プロセスに関与しています。6

さらに、ビタミンEは血液凝固を防ぎ、血流を促進することで心臓の健康をサポートします。また、LDLコレステロールの酸化変化を防ぐのにも役立ちます。LDLコレステロールの酸化変化は、アテローム性動脈硬化症、つまり動脈にプラークが蓄積し、これが心臓病の主な原因となります。6

ビタミンEは健康に不可欠ですが、米国ではほとんどの人が健康全般を維持するのに十分な量のビタミンEを摂取していません。研究結果によると、米国の女性の約96%と男性の約90%がビタミンEの摂取量が不足しており、これは様々な形で健康に悪影響を及ぼす可能性があります。7

研究によると、大さじ2杯のアボカドオイルには約7ミリグラム(mg)のビタミンEが含まれており、これは1日あたりの摂取量(DV)の47%に相当します。ただし、ビタミンEの含有量は、アボカドオイルがスーパーマーケットの棚に並ぶまでの加工方法によって異なる場合があります。8

精製アボカド オイルは、通常、熱処理が施されますが、ビタミンや保護植物化合物など、オイルに含まれる特定の化合物が熱によって劣化するため、ビタミン E の含有量は低くなります。8

より多くのビタミン E を含むアボカド オイル製品を購入するには、精製されていないコールドプレス オイルを選びましょう。

 

 

抗酸化作用と抗炎症作用のある植物化合物が含まれています

アボカドオイルには、ポリフェノール、プロアントシアニジン、カロテノイドなど、健康をサポートすることが知られている植物化合物が含まれています。2

これらの化合物は、体内の酸化ダメージを防ぎ、炎症を抑えるのに役立ちます。研究によると、これらの化合物が豊富な食事は、抗酸化物質カロテノイドやポリフェノールなどの栄養素は、次のような健康状態から身を守るのに役立つ可能性があります。心臓病そして神経変性疾患.910

人間に関する研究は限られていますが、細胞研究と動物研究の結果は、アボカドオイルが細胞を保護する顕著な効果を持ち、酸化ストレスと炎症を軽減するのに役立つ可能性があることを示唆しています。1112

しかし、ビタミンEと同様に、精製プロセスによってアボカドオイルの抗酸化物質含有量は大幅に減少する可能性があります。アボカドオイルに含まれる保護物質の恩恵を享受したい場合は、精製されていないコールドプレス製法のアボカドオイルを購入するのが最善です。

カード

 


投稿日時: 2024年5月11日