オレガノオイル

オレガノとは？

オレガノ（Origanum vulgare）は、シソ科（Lamiaceae）に属する植物。何千年もの間、民間療法で胃の不調、呼吸器系の疾患、細菌感染症の治療に用いられてきた。

オレガノの葉は強い香りと、やや苦味のある土っぽい風味を持つ。このスパイスは古代エジプトやギリシャで、肉、魚、野菜の風味付けに使われていた。

このハーブの名前はギリシャ語に由来し、オレガノ手段山の喜び。

利点

1. 強力な抗酸化物質

オレガノには、リモネン、チモール、カルバクロール、テルピネンなど、健康増進に役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています。実際、'酸素ラジカル吸収能（ORAC）スコアが159,277であるトップクラスの抗酸化食品の1つです。（高い！）

抗酸化物質を豊富に含む食品を摂取することには、数多くの利点があります。抗酸化物質は、多くの健康問題や早期老化の原因となるフリーラジカルによるダメージを軽減することで、老化の影響を遅らせるのに役立ちます。抗酸化物質は、肌、目、心臓、脳、そして細胞にも良い影響を与えます。オレガノ抽出物の研究によると、このハーブは'その抗酸化作用は、カルバクロールとチモールという2つの成分に起因する可能性が高い。これらは民間療法において治療および予防目的で使用されている。

2. 抗菌作用がある

いくつかの研究によると、オレガノオイルは様々な細菌株に対して抗菌作用を示す。'さらに、このオイルを有害な抗生物質の代替品として、多くの健康問題に用いることを支持する研究も存在する。ある研究では、オレガノオイルがE. coliに対して最も高い抗菌活性を持つことが明らかになり、この抽出物が胃腸の健康を促進し、食中毒を予防するために使用できる可能性が示唆された。パスタソースに加えるオレガノの葉について、これはどういう意味を持つのでしょうか？オレガノの葉には、チモールとカルバクロールという2つの重要な化合物が含まれており、これらは細菌感染と闘うのに役立ちます。とはいえ、より濃度の高い精油を使用する方が、細菌を殺すにははるかに効果的です。

3．炎症を軽減する

この健康増進効果のあるハーブを使った料理は、'乾燥または生のハーブは、炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。'精油には強力な抗炎症作用があることが示されている。

4．ウイルス感染症と闘う

オレガノの主要成分の一つであるカルバクロールは、抗ウイルス作用を持つことが示されています。このため、オレガノオイルはウイルス性疾患の進行を遅らせ、感染症に対する抵抗力を高める効果があります。

これらの研究では、ハーブを使用しています。'精油は、生の葉や乾燥させた葉を摂取するよりもはるかに濃縮されています。しかし、精油は植物に含まれる有益な化合物を強調しています。