オレガノオイル

オレガノとは何ですか?

オレガノ（学名：Origanum vulgare）は、ミント科（シソ科）の植物です。数千年にわたり、民間療法として胃の不調、呼吸器系の不調、細菌感染症の治療に使用されてきました。

オレガノの葉は強い香りと、ほのかな苦味、土っぽい風味を持ちます。このスパイスは古代エジプトやギリシャで、肉、魚、野菜の風味付けに使われていました。

このハーブの名前はギリシャ語に由来しており、オレガノ手段山の喜び。

利点

1. 抗酸化物質の宝庫

オレガノには、リモネン、チモール、カルバクロール、テルピネンなど、健康に良い抗酸化物質が豊富に含まれています。実際、'は、酸素ラジカル吸収能（ORAC）スコアが159,277と、抗酸化作用に優れた食品の1つです。（高いです！）

抗酸化物質を多く含む食品を摂取することには、数多くのメリットがあります。抗酸化物質は、多くの健康問題や早期老化の一因となる可能性のあるフリーラジカルによるダメージを軽減し、老化の進行を遅らせるのに役立ちます。抗酸化物質は、皮膚、目、心臓、脳、細胞にも良い影響を与えます。オレガノ抽出物に関する研究によると、このハーブは'この抗酸化作用は、民間療法において治療および予防の目的を持つ2つの成分、カルバクロールとチモールによるものと考えられます。

2. 抗菌作用がある

いくつかの研究によると、オレガノオイルには様々な細菌株に対する抗菌作用があることが示されています。'さまざまな健康問題に対する有害な抗生物質の代替としてこのオイルの使用を支持する研究さえあります。ある研究では、オレガノオイルは大腸菌に対して最も高い抗菌作用を持つことが判明しており、その抽出物は胃腸の健康を促進し、食中毒を予防するために使用できることが示唆されています。パスタソースに加えるオレガノの葉には、細菌感染を防ぐのに役立つチモールとカルバクロールという2つの重要な化合物が含まれています。そうは言っても、より濃縮されたエッセンシャルオイルを使用すると、細菌を殺すのにはるかに効果的です。

3. 炎症を軽減する

この健康促進ハーブを使った料理は、'乾燥または生のハーブは炎症を軽減する効果があるとされています。このハーブに関する研究'エッセンシャルオイルは、強力な抗炎症作用を持つことを示しています。

4. ウイルス感染と戦う

オレガノの主成分の一つであるカルバクロールには抗ウイルス作用があることが示されています。これにより、オレガノオイルはウイルス性疾患の進行を遅らせ、感染に対する抵抗力を高めることができます。

繰り返しますが、これらの研究ではハーブを使用しています'エッセンシャルオイルは、生葉や乾燥葉を摂取するよりもはるかに濃縮されています。しかし、植物に含まれる有益な化合物は強調されています。