オーガニックビターオレンジエッセンシャルオイル -

オーガニックビターオレンジエッセンシャルオイル –

オレンジ（Citrus aurantium v​​ar. amara）の丸くてゴツゴツとした果実は、最初は緑色で、黄色がかった色になり、熟しきると最終的に赤色になります。この段階で抽出されるエッセンシャルオイルは、ビターオレンジ（赤）として知られる果皮の最も成熟した表現です。当社のエッセンシャルオイルはオーガニックで、酸味のあるフレッシュなオレンジの香りに、柔らかなグリーンノートと、マイルドで「苦味」のある、ドライなピリッとした香りが混ざり合います。しかし、ほのかな甘みも感じられ、天然香料の調合に魅力的な香りを加えます。

セビリアオレンジやビガラードとも呼ばれるビターオレンジは、インド原産の丈夫な常緑柑橘類で、スペイン、シチリア島、モロッコ、アメリカ南部、カリブ海地域など、気候が似ている多様な地域で栽培されています。Citrus aurantium v​​ar. amaraは、Citrus maxima（ポメロ）とCitrus reticulata（マンダリンオレンジ）の交配種で、天然香料として好んで用いられます。ネロリ（オレンジブロッサム）とプチグレンビガラード（オレンジリーフ）のエッセンシャルオイルとアブソリュートとともに、ビターオレンジはCitrus aurantium v​​ar. amara由来の3つの重要なアロマの一つです。

リモネンは、ビターオレンジの主成分（最大 95%）です。他の柑橘系テルペン、エステル、クマリン、酸化物とともに、はじけるようなフレッシュで酸味のあるフルーティーグリーンの香りの原因です。ステフェン・アークタンダーは、その香りについて「フレッシュでありながら、『ドライ』という意味で『苦味』があり、豊かで持続性のある甘いアンダートーンがある…全体的に、他の柑橘系オイルとは明らかに異なる香りです。独特のフローラルなアンダートーンを伴う、異なるタイプのフレッシュさです…」と説明しています。1 天然香料師のアヤラ・モリエルは、ビターオレンジオイルを花の最良の友と評価し、「…優れた高揚感があり…花と美しくブレンドされ、他の柑橘類では見られないような美しさを引き立てます」と述べています。ビターオレンジが多くの高級香水で好まれているのは、その明らかに異なる香りのためかもしれません。