何ですかパンプキンシードオイル?
パンプキンシードオイル（ペピータオイルとも呼ばれる）は、カボチャの種子から抽出されるオイルです。このオイルの原料となるカボチャには主に2種類あり、どちらもカボチャ属（Cucurbita）の植物です。1つはペポカボチャ（Cucurbita pepo）、もう1つはマキシマカボチャ（Cucurbita maxima）です。
カボチャの種油の抽出方法は複数あります。コールドプレス製法、つまり熱ではなく圧力を用いてカボチャの種から抽出されたオイルを選ぶことをお勧めします。コールドプレス製法は、熱にさらされることで失われたり損傷したりする可能性のある有益な抗酸化物質をオイルに保持できるため、好ましい方法です。
健康上の利点
1. 炎症を軽減する
飽和脂肪酸を健康的な不飽和脂肪酸に置き換えることは、体内の炎症レベルに大きな影響を与えます。実際、2015年の研究では、非アルコール性脂肪性肝疾患と動脈硬化症（動脈壁にプラークが蓄積する病気）を患っている被験者の食事において、ココアバターをカボチャ種子油に置き換えたところ、被験者におけるこれらの疾患の影響が軽減されたことが明らかになりました。
病気のない生活を送りたいなら、抗炎症食品やサプリメントを食事に取り入れることが、取るべき重要な行動の 1 つです。
2. がん患者への栄養補助
そうです！がんに「治療法」はありませんが、パンプキンシードオイルはがん患者の健康をサポートし、がんリスクを軽減することが複数の研究で証明されています。
カボチャの種は、閉経後女性の乳がんリスクを軽減することが証明されている野菜の種の一つです。ドイツのロストック大学産婦人科による追加研究では、カボチャの種の栄養価が乳がんの予防と治療に効果がある可能性が示唆されています。
将来は女性だけでなく男性にも有望です。カボチャの種は前立腺がん細胞の増殖を減らすか阻害する可能性もあります。
現在がん治療を受けている方にとって、パンプキンシードオイルは一般的な症状への解決策となるかもしれません。Indian Journal of Biochemistry & Biophysicsに掲載された研究によると、パンプキンシードオイルの抗酸化作用は放射線を遮断し、複数の種類のがんや関節リウマチの治療薬であるメトトレキサートによる小腸へのダメージを予防または抑制することが明らかになりました。
3. 前立腺の健康に良い
パンプキンシードオイルの健康効果として最もよく知られているのは、おそらく前立腺の健康維持に対するその幅広い効果でしょう。前立腺がんの予防効果があることが知られていますが、前立腺の健康全般にも優れた効果があります。
カボチャの種油は前立腺の健康のための民間療法として長い間使用されてきましたが、研究では、特に良性前立腺肥大症（加齢に伴う前立腺肥大）の場合、肥大した前立腺のサイズを縮小するのに役立つことが示されています。
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投稿日時: 2025年8月21日