非常に香りがよく風味豊かなニンニクは、世界中のほぼすべての料理に使われています。生で食べると、ニンニクの真に強力な効能に匹敵する、強く刺激的な風味があります。特にニンニクには、ニンニクの香りと味、そして人体への非常に良い効果の原因であると考えられている特定の硫黄化合物が豊富に含まれています。ニンニクの効能は、このスーパーフードを裏付ける研究の量において、ターメリックの効能に次いで2番目にランクされています。この記事の公開時点で、このスパイスが幅広い疾患を予防および改善する能力を評価した査読済みの論文が7,600件以上あります。このすべての研究から何が明らかになったかご存知ですか？ニンニクを定期的に食べることは、私たちにとって良いだけでなく、心臓病、脳卒中、ガン、感染症など、世界中で死亡の主な4つの原因を軽減または予防することに関連していることがわかりました。
6生ニンニクの効能
これからご覧いただくように、生のニンニクには多くの効能があります。植物由来の薬として、効果的な形で様々な用途に活用できます。その一例として、以下が挙げられます。
- 心臓病
米国疾病管理予防センター（CDC）によると、心臓病は米国における死因の第1位であり、次いで癌です。このスパイスは、動脈硬化症、高脂血症、血栓症、高血圧、糖尿病など、多くの心血管疾患および代謝性疾患の予防および治療薬として広く認められています。
- 高血圧
An 興味深いことに、この一般的なハーブは高血圧のコントロールに役立つことが示されています。ある研究では、降圧薬を服用しているにもかかわらず高血圧がコントロールされていない患者に対する補助治療として、熟成ニンニクエキスの効果を調べました。
- 風邪と感染症
実験により、ニンニク（またはニンニクに含まれるアリシンなどの特定の化合物）は、風邪を含む最も一般的な感染症から稀な感染症まで、様々な感染症の原因となる無数の微生物を殺菌する効果が非常に高いことが示されています。実際、風邪だけでなく他の感染症の予防にも役立つ可能性があります。
- 男性と女性の脱毛症（脱毛症））
脱毛症は一般的な自己免疫性皮膚疾患で、頭皮、顔、そして時には体の他の部位の脱毛を引き起こします。現在様々な治療法がありますが、根治的治療法はまだ見つかっていません。研究者たちは、このジェルの使用が、円形脱毛症の治療における局所コルチコステロイドの治療効果を著しく高めることを発見しました。この研究では直接検証されていませんが、ニンニクを抽出したココナッツオイルを単独の治療として塗布することは、有害なコルチコステロイドが皮膚に吸収されるリスクを軽減するため、脱毛症治療としてより効果的である可能性があります。
- アルツハイマー病と認知症
アルツハイマー病は認知症の一種で、思考力、日常的な動作、そして最終的には自分が誰であるかさえも忘れてしまうことがあります。このスパイスには抗酸化物質が含まれており、これらの認知疾患の一因となる酸化ダメージに対する体の防御機構をサポートします。アルツハイマー病患者の場合、中枢神経系にβアミロイドペプチドプラークが一般的に見られ、これらのプラークの沈着は活性酸素種の生成と神経細胞（神経系の細胞）の損傷につながります。
- 糖尿病
この人気のスパイスを食べると、血糖値の調整、糖尿病の合併症の影響の予防や軽減、感染症の予防、LDLコレステロールの低下、血行促進などの効果があることがわかっています。
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投稿日時: 2023年4月25日