バニラエキス
作成するのはそれほど簡単ではありませんバニラエッセンス特に他の種類のエッセンシャルオイルと比較すると、バニラビーンズの芳香成分は特に優れています。機械による抽出や蒸留ではバニラビーンズの芳香成分を抽出することは不可能です。代わりに、バニラはアルコール(通常はエチルアルコール)と水の混合物を用いて豆から抽出されます。
しかし、その前に、バニラビーンズが入った鞘は、約3~4ヶ月かかる熟成工程を経なければなりません。これにより、バニラの象徴的な香りのもととなる有機化合物であるバニリンがより多く増殖します。
熟成が完了した後、バニラ特有の香りを引き出すのに十分な熟成期間が経つまで、抽出プロセスは数ヶ月間続きます。最適なバニリン抽出率を得るには、バニラポッドをこのエチルアルコールと水の混合液に数ヶ月間漬け込む必要があります。
しかし、このような迅速なターンアラウンドを実現するには、大規模製造業者にしかできないような環境条件を緩和する能力が必要です。一方、自家製バニラエッセンスの製造には丸一年かかることもあります。そのため、自宅で作るよりも購入する方がはるかに簡単です。
バニラオレオレジン
バニラオレオレジンは厳密にはエッセンシャルオイルではありませんが、エッセンシャルオイルとしてよく使用されます。バニラオレオレジンは、バニラエキスから溶媒を取り除いて作られます。一般的なエッセンシャルオイルよりも粘度が高く、より経済的な選択肢として、パーソナルケア製品によく添加されています。
バニラオイル注入
この工程では、乾燥・発酵させたバニラビーンズを、グレープシードオイルやアーモンドオイルなどの中性オイルに浸します。これらのオイルはバニラの芳香成分を抽出するのに最適です。発酵と乾燥のプロセスによって、バニリンの豊かな風味と香りを生み出す天然酵素が生成されます。
バニラオイルインフュージョンには、バニラエキスとは異なる2つの素晴らしい点があります。まず、バニラオイルは肌に使用でき、美容製品にも加えることができます。一方、バニラエキスは消臭、美容製品、料理にのみ使用してください。次に、バニラオイルインフュージョンは自宅で比較的簡単に作ることができ、製造時間もはるかに短くて済みます。
自家製バニラオイルインフュージョンを作るには、まずバニラビーンズを細かく切ります。それを瓶に入れ、お好みのニュートラルオイルを注ぎます。瓶の蓋を閉めて、約3週間(長ければ長いほど良い)浸出させます。浸出が終わったら、溶液をふるいにかけ、新しい瓶に移します。
得られたオイルは、様々な用途にお使いいただけます。化粧品に加えれば、自家製の化粧品に素晴らしいバニラの香りを加えることができます。繰り返しになりますが、スキンケア用のバニラエッセンシャルオイルをお探しなら、ぜひこのオイルをお試しください。また、この浸出法でバニラバスオイルを作ることもできます。バスタイムをより贅沢に演出するのに最適です。
バニラアブソリュート
このバニラ誘導体も、上記のバニラ誘導体も、単体では精油として認められませんが、バニラアブソリュートはそれに最も近いものです。一般的な精油は水蒸気蒸留によって製造されますが、バニラアブソリュートは溶剤を用いて製造されます。
溶媒抽出法は2段階のプロセスで、まず非極性溶媒を用いてバニラエキスからバニラオレオレジンを抽出します。この工程で最も一般的に使用される溶媒の一つはベンゼンです。次に極性溶媒を用いてバニラオレオレジンからバニラアブソリュートを抽出します。この抽出には一般的にエタノールが使用されます。
バニラアブソリュートは非常に強力な香りで、決して食用ではありません。また、このバニラオイルはスキンケア製品には使われていません。その代わりに、香水には使われています。香水におけるバニラアブソリュートの主な役割は、ベースノートとしての役割です。その柔らかな香りは、フローラルミックスのシャープな香りを滑らかにするのに非常に効果的です。
二酸化炭素バニラエキス
前述のバニラ製品とは異なり、これは本物のエッセンシャルオイルです。高圧二酸化炭素を溶媒として用いて抽出されます。二酸化炭素が効果的な溶媒である理由は、抽出後、ガス状態に戻すことで混合物から完全に除去できるからです。
CO₂バニラエキスは、ステンレス製の容器でバニラの鞘を二酸化炭素と圧縮することで作られます。容器に入った二酸化炭素は加圧され、液体に変化します。この状態で、二酸化炭素はバニラの鞘に含まれるオイルを抽出することができます。その後、容器の圧力を下げて気体に戻します。こうして得られるのは、非常に強力なバニラエッセンシャルオイルです。