簡単な説明:
生のバジルハーブも有益で、料理の風味付けに最適ですが、バジル精油ははるかに濃縮されていて強力です。バジルオイルに含まれる化合物は、生のバジルの葉、茎、花から水蒸気蒸留され、高濃度の成分を含む抽出物を形成します。抗酸化物質その他、有益な植物化学物質も含まれています。
各バジルの芳香特性は、植物の正確な遺伝子型と主要な化学化合物によって決まります。バジル精油(スイートバジル由来)には29種類の化合物が含まれていることが知られており、主な3つは酸素化モノテルペン(60.7~68.9%)、次いでセスキテルペン炭化水素(16.0~24.3%)、酸素化セスキテルペン(12.0~14.4%)です。各有効成分に範囲があるのは、精油の化学組成が季節によって変化するためです。2)
インド医学研究評議会植物化学部門が2014年に発表したレビューによると、バジルオイルは頭痛、咳、下痢、便秘、いぼ、寄生虫、腎臓機能障害などの治療に伝統的な薬用植物として効果的に使用されてきた。3)バジルの効能また、バジルオイルには食品や皮膚の細菌や臭いを抑える効果もあるため、食品、飲料、歯磨き粉や口腔衛生用品、香料などに使用されています。
バジルオイルとホーリーバジルオイル(トゥルシーとも呼ばれる)は、化学組成の点では異なりますが、いくつかの用途は共通しています。スイートバジルと同様に、ホーリーバジル細菌、疲労、炎症、感染症と闘うのに役立ちます。
バジル精油の13の用途
1. 強力な抗菌作用
バジルオイルは、幅広い食品媒介細菌、酵母、カビに対して優れた抗菌活性を示しています。研究者らは、バジルオイルが一般的な食品媒介病原菌に対して効果的であることを示しています。大腸菌.(4)
別の研究では、バジル新鮮な有機農産物を洗う水に油を加えると、腐敗や食中毒の原因となる細菌を減らすことができる。5)
バジルオイルは、キッチンや浴室の細菌を除去したり、表面の汚染を防いだり、空気を浄化したりするのに家庭で活用できます。バジルオイルをディフューザーで拡散させたり、スプレーボトルに水と混ぜて家中の表面を拭いたりしてみてください。スプレーは野菜や果物の洗浄にも使えます。
2. 風邪とインフルエンザの治療
風邪やインフルエンザの症状緩和に役立つ精油のリストにバジルが載っていても、あまり驚かないでください。リーダーズ・ダイジェスト例えば、最近、まさにそのタイプのリストにバジル精油を追加し、「蒸気吸入やこの精油で作ったお茶を飲むと最も効果的な鎮痙作用がある」と強調した。6)
では、バジルオイルは風邪やインフルエンザの症状にどのように役立つのでしょうか?風邪もインフルエンザもウイルスによって引き起こされますが、研究によるとバジルオイルは天然の抗ウイルス剤であることが示されています。7)そのため、バジルオイルは自然な風邪薬.
体調が悪い時は、オイルを家中に拡散させたり、蒸気浴に1~2滴加えたり、自家製のヴェポラップを作ったりすることをお勧めします。ユーカリオイルを使用するそして、胸にマッサージすることで鼻腔を開くことができるバジルオイル。
3. 天然消臭剤兼クリーナー
バジルは、その抗菌作用と抗真菌作用のおかげで、家、車、電化製品、家具から臭いの原因となる細菌や真菌を除去することができます。8実際、バジルという言葉は「匂いを嗅ぐ」という意味のギリシャ語の文に由来しています。
インドでは伝統的に、消臭や調理器具の洗浄など、さまざまな料理用途に使われてきました。調理器具に数滴垂らしたり、重曹と混ぜて鍋やフライパンの汚れやバクテリアを取り除いたり、トイレ、シャワー、ゴミ箱の中にスプレーしたりして使えます。
4. 風味増強剤
新鮮なバジルの葉を数枚加えるだけで、料理が格段に美味しくなることは、おそらくご存知でしょう。バジルオイルも、その独特の香りと風味で、さまざまなレシピに風味を加えることができます。ジュースやスムージーに1、2滴加えるだけで、ソースまたはドレッシング新鮮なバジルをちぎって使う代わりに、この方法を使ってみてください。そうすることで、キッチンは良い香りに包まれ、食品汚染のリスクも軽減できます。まさに一石二鳥ですね。
5. 筋弛緩剤
バジルオイルは抗炎症作用があるため、筋肉痛の緩和に役立ちます。9) として役立つ天然の筋肉弛緩剤痛みや腫れのある筋肉や関節に、ココナッツオイルと一緒にバジル精油を数滴擦り込むことができます。緊張した部分をさらにリラックスさせ、すぐに痛みを和らげるには、エプソムソルトと数滴のラベンダーオイルそしてバジルオイル。
6. 耳の感染症の治療法
バジルオイルは、耳の感染症に対する自然療法. に掲載された研究感染症ジャーナル中耳炎の被験者の耳道にバジルオイルを入れた際の効果を調べるために動物モデルを使用しました。彼らは何を発見しましたか? バジルオイルは、中耳炎の動物被験者の半数以上を「治癒または回復」させました。インフルエンザ菌細菌感染に対する治癒率は、プラセボ群の約6%と比較して低かった。
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