このオイルは、シソ科の葉の多い茂み状のハーブであるシソ（学名：Perilla frutescens）から作られています。シソは「ワイルドバジル」（バジルと間違われることが多いため）、「パープルミント」、「ラトルスネークウィード」、「シソ」などとも呼ばれています。伝統的にアジア諸国で栽培されてきたシソは、1800年代後半にアジアからの移民によってアメリカにもたらされました。強いミントの香りがしますが（シナモンやリコリスに似ていると表現する人もいます）、水はけが良く肥沃で、適度に湿った土壌と十分な日当たりを好みます。高さは最大1.2メートルまで成長し、鋸歯状の葉は秋に紫から赤に変わります。この植物では、若い葉と苗の両方が生でも加熱調理しても食べられます。葉は香辛料として、加熱調理または炒めてよく使われ、米、魚、スープ、野菜などと組み合わせることができます。苗はサラダに加えることができ、成熟した葉はあらゆる料理の風味付けに使えます。アジアでは、未熟な花房はスープや冷製豆腐に、種子は天ぷらや味噌の風味付けに使われます。日本では、梅干しと呼ばれる梅の漬物にも使われます。アメリカでは、エゴマの精油は食品、キャンディー、ソースの風味付けによく使われます。葉と種子の両方に、タンパク質、脂肪酸、病気と闘う抗酸化物質など、体に良い栄養素が豊富に含まれています。
利点
ペリラオイルは、特に敏感肌にとって、その優れた効果で際立っています。エイジングケアに最適で、オメガ3脂肪酸を豊富に含み、肌を落ち着かせ、修復し、成熟肌やエイジング肌に強力な抗酸化作用をもたらします。フラボンを豊富に含み、強力な抗酸化作用を発揮することで、フリーラジカルによる皮膚細胞へのダメージを防ぎ、早期老化を抑制します。このオイルはきめ細かく、肌にすばやく吸収される「ドライ」オイルです。べたつかず、幅広い製品に活用できます。
シソには、以下のような肌への効果もあります。
